बादामी चांदनी आलू कबाब (Badami chandni aloo kebab recipe in hindi)
#आलूरेसिपीज
यह कबाब बहुत ही लाजवाब बनता है और बादाम पनीर की वजह से बहुत रीच बनता है।
बादामी चांदनी आलू कबाब (Badami chandni aloo kebab recipe in hindi)
#आलूरेसिपीज
यह कबाब बहुत ही लाजवाब बनता है और बादाम पनीर की वजह से बहुत रीच बनता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बादाम और पनीर को थोड़े से पानी के साथ मिलाएं और मिक्सर में गाढ़ा मिश्रण बना लें।
- 2
एक कटोरे में मिश्रण रखें, आलू डाले और अच्छी तरह से मैश करें। एक तरफ रख दें।
- 3
कढ़ाही में घी गर्म करें, हरी मिर्च और प्याज डालें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- 4
पहले से तैयार मिश्रण और नमक डालें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण के किनारे से तेल न निकल जाए। आंच से उतार लें, धनिया और पुदीने की पत्तियाँ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5
मिश्रण को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक हिस्से को एक फ्लैट, गोल कबाब में आकार दें।
- 6
प्रत्येक कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।
एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और कबाब को दोनों तरफ से थोड़ा घी लगाकर तब तक पकाएं जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। - 7
प्याज के छल्ले और पुदीना चटनी के साथ गरम परोसें।
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