ننظف السمك بالماء وبعدين نغسله بالليمون لتروح الزنخه نضع السمك في صحن كبير ونضع اوليمونه والبهارات والملح ونتركو منقوع لمدة ساعة

طريقه صوص يلي على الوجه: اول اشي بندق الثومه وبعدها بنفرم بقدونس فرم كتير صغير ووضع الليمون وخلط جيداً

نضع الطحين في صحن كبير ونضع عليه البهارات والملح نضع قطعة السمك في الطحين قطعه قطعه

نحمي زيت القلي في المقلاي ويكون قطع السمك مغمره ويكون الزيت حامي ونقلب السمك حتى يحمر ويستوي

بعدها بنحط الصوص يلي عملنا على وحده وحده

طريقه عمل البطاطا: وضع كل المكونات وخلطه جيداً ومن ثم شويه بالفرن

وسلطه: تقطيع البندورة والخيار والبقدونس ومن ثم وضع الليمون وزيت زيتون وملح وخلط جيداً

وصحه وهنا