تغسل الخس وتقطع شرائح طولية رفيعة

يقشر الجزر ويسلق مع السكر حتى ينضج بنسبة 70%

يترك الجزر ليبرد ثم يُبشر بالمبشرة

يغسل الزبيب ويضاف للجزر والخس ويقلب

يوضع المايونيز واللبن للخليط ويقلب جيداً

يترك في الثلاجة وتقدم السلطة باردة