आलू के छिलके ऊतार लें सब मसाला मिक्स करे अछे से गूंद लें ओर जौ षेप आप बनाना चाहे कटलेट बना के सृजी मै ङिप करे ओर तेल गर्म करें कटलेट कि सेन्टर पे मूंगफली या काजृ लगा लें फिर सृनैहरा हौनै तक फिराय करे आप ईसमे ओर बि मसाले डाल सकते हौ