إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر القطر بخلط مواده في قدر على النار ويترك يغلي 5-7 دقائق ويرفع من النار ليبرد
- 2
ثم نخمر الخميرة والسكر بالماء الفاتر 3 دقائق عند ارتفاع الخميرة تعني انها تخمرت بصورة صحيحة
- 3
نخلط الطحين النشا والخميرة ونحركها كي تصبح عجينة اخف من عجينة الكيك بقليل
- 4
نغطيها ونتركها ترتاح في محل دافي 30 دقيقة وعند انتهاء الثلاثين دقيقة نحركها بخفة كي نخرج منها الهواء وتغطى وتترك نصف ساعة اخرى
- 5
بعد انتهاء النصف ساعة الاخرى نحركها ونفرغها بالعبوة المثقوبه يمكن استعمال اي عبوة فارغه للكتشب او اي شي موجود بالبيت
- 6
نضع زيت على النار ولا يسخن لدرجة عالية جداً ونبدأ بوضع الخليط فيه ونشكله على شكل دائري
- 7
وعندما تمسك نقلبها ولا نحمرها مجرد ان تمسك نخرجها ونضعها بالقطر المبرد
- 8
نضعها واحدة بعد الاخرى الى تكتمل الكمية وتتشرب القطر
- 9
ثم نزينها بالفستق الحلبي وتقدم الف هنا
- 10
ملاحظة: عند وضع الزلابية في الزيت ومشاهدتها انها تجتمع على بعضها هذا يعني ان الزيت لم يصل لدرجة الحرارة المطلوبة
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (31)