نغسل العدس ونضعه في طنجرة ونغمره بالماء ونضعه على النار حتى الاستواء

عند الاستواء نضع الرز بعد غسله فوق العدس ونضع الملح ونتركهم حتى يستوي الرز على نار هادئة

وفي هذه الاثناء نقطع البصل شرائح ونقليها بزيت الزيتون حتى تحمر وتصبح مقرمشة

عند استواء الرز نأخذ القليل من البصل المقرمش والزيت ونضعهم فوقهم ونحركهم ونترك الباقي على جنب

نسكبهم في صحن ونضع عليهم البصل المتبقي والزيت المتبقي أيضاً يقدم مع اللبن والسلطة وصحة وهنا 🌸