سمسميه

Name: سمسميه
Cuisine: يمنية
Ingredients: 3 كوب سمسم غير محمص; 0.5 كوب شيره; 0.5 كوب عسل; 2 ورق زبده; م زيت

المكوّنات

1

يحمص السمسم على نار متوسطه حتى يصبح ذهبي فاتح
2

تمسح ورق الزبده بالزيت وتترك جانبا
3

في قدر يوضع العسل والشيره يحرك حتى يغلي ويثقل قليل يصب السمسم ويحرك ثم يصب على واحده من ورق الزبده ثم يغطاء بالاخرا ويفرد ثم يقطع قبل ان يبرد لما ينفرد تكون الطبقه سميكه شوي
4

وبالعافيه
5

ملاحظه تقطع السمسمية بالطريقه اللي تحبو تحفظ بقيه السمسمية في البراد انا غلفت كل قطعه لوحده في اكياس المطبخ ووضعتها في حافظه في البراد هاذه الطريقه يحبها الأطفال فيكم تستخدمو الشيره الجاهزة هاذه صورتها