نخفق البيض مع السكر والفانيليا ثم أضيف كوب من الطحين وأخلط ثم قليل من العصير وهكذا حتى تنتهي مقادير الطحين والعصير وأضيف قشر البرتقال والبكمبودر وأخلط جيداً

اصبح خليط الكيك جاهز أدهن الصينية او القالب بالسمنة وأرشه بالطحين ومن ثم أضع خليط الكيك وأدخله فرن حامي على نار خفيفة حتى يرتفع ويحمر من الأسفل وينضج ثم أحمر الوجهبعد ميبرد أزينه بالكريمة والفاكهة من الداخل والخارج