सबसे पहले काजू को 2 से 3 घण्टे तक भिगो कर रख दे।अब इन्हें छान कर थोड़ा सा दूध मिलाकर पीस ले।

अब एक कड़ाई ले।उसमे पिसे हुए काजू ओर चीनी डालकर मन्दी आंच पर अच्छे से सेके।हाथ लगातार चलाते रहे।जब इसमे थोड़ा सा रंग ढाल दे।जब काजू कढाई छोंड़ने लगे तो उसे गैस से उतार लें।अब इसमें थोड़ा गुलाब एसेन्स मिलाए।अब इसे गुलाब के फूल की डिज़ाइन दे देवे।ठंडा ठंडा सर्व करें।