غراتان الخضار
عادة الأطفال لا يحبون الخضر ، لكن حتما سيحبونها في هذه الوصفة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
التحضير المسبق : نقلي الخضار كلها ، حيث نبدأ بالبطاطا ثم الجزر ثم الكوسا ثم الباذنجان ثم الفلفل الحلو في مقلاة زيتها ساخن. ثم نحضر صوص الطماطم بها البهارات و الثوم و الزيت. عندما ننهي هذه الخطوات نأتي بصحن كبير و نخلط به كل الخضار و تكون قد استقطرت من الزيت ، ونضيف صوص الطماطم و نخلط جيدا.
- 2
نأتي ب 06 بيضات نخفقها جانبا في صحن و نضع لها البهارات و البيكنج باودر ثم نسكبه على الخليط و نضع له كأس من الخبر اليابس المرحي ناعم
- 3
ثم نحضر القالب و نضع نصف الخليط و نضع فوقه الجبن مقطع مربعات كبيرة (يضيف الجبن طعما رائعا للغراتان ، كلما وضعت الكمية اكثر كلما كان أطيب لكن شريطة أن لا يكون مالحا)، ثم نضع الجزء الثاني من الخليط و نضغطه قليلا بسطح الملعقة و نضيف بيضتين للسطح و الجبن المبشور.
- 4
ملاحظة : 1- لا يقطع ساخن 2- احترسي من الملح في الخضار المقلية.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات