إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير للعجين نضع جميع المكونات الناشفة و نعجنهم بكمية الماء جيداً ممكن تحتاجي كمية اقل او اكتر من الماء حسب نوع الطحين منتركها ترتاح ساعة افضل
- 2
لتحضير الحشوة منفرم راس البصل صغير جداً و منضع اللحمة و الملح و البهارات و الزيت منحركهم جيداً لتى يختلطو
- 3
لتشكيل الشيش برك نمد العجينة و نقطعها دوائر صغيرة جداً حسب كيف بتحبي حجمها انا بعملها صغيرة تقريبا حجم ربع الاصبع ومنضيف بقلب كل دائرة كمية لحمة على حسب حجم العجينة و منطبقها و منلفها على اصبعنا....
- 4
لتحضير اللبن نضع اللبن ونخفقه جيداً نضيف البيضة و نخفق جيداً لتظهر الفقاعات نضيف الماء و نكرر الخفق منحطهم على النار مع التحريك المستمررر ما منوقف ابدا احسن يفرط اللبن لحد الغليان منقطع البصلة ٤ و منضيفا كراميل الزنخة بعد هيك منضيف الششبركات منتركهم 10 دقائق يغلو على نار هادية و صحة و عوافي
- 5
يقدم مع السمبوسك و الأرز بالشعيرية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)