في البدايه نقوم بوضع قدر على النار ونضع الزيت ثم الدجاج ونقلبهم ثم نضيف البهارات المذكورة ونقلبهم معا ونضيف الماء حتى نغمر الدجاج ثم نتركهم حتى ينضج الدجاج حسب نوع الوعاء يحتاج من نصف ساعه الى ساعه.

الان في قدر اخر على النار نقوم بوضع الزيت ونقوم بغسل الزهرة وتقطيعها ووضعها في الزيت وهو بارد ونقلبها حتى تنضج ثم بعد ان تنضج نضعها على ورق نشاف ونضيف الباذنجان والزيت ساخن ونقلبهم حتى يشقر لونهم ثم نضعهم على ورق النشاف.

ننقع الارز في ماء فاتر لمده نصف ساعه ثم بعد نضج الدجاج نصفيه من الماء.
في قدر اخر نقوم بترتيب قطع الباذنجان ثم الزهرة وبعد ذلك نضيف الدجاج ونسكب الارز فوقهم ونحضر ماء التي سلقنا بها الدجاج ونسكبها فوق الارز حتى نصل نفس مستوى الارز ونذوب مكعب الماجي

في الماء ثم نشعل النار وبعد ان تبدأ الماء بالغليان نقوم بتخفيض الحرارة للمنتصف ونتركهم حتى تنشف الماء وينضج الارز وبعد مرور نصف ساعه من اطفاء النار نقلبها حتى تكون مثل القالب وتزين بالمكسرات والبقدونس وتقدم مع لبن والسلطه حسب الرغبه وبالعافيه.