منظف الفخاد ومننقعن بخل وملح ليتعقمو مده ساعة

منجهز التبله الى هيه لبن والبهارات ودبس فليفله والسمنه والثوم

منغط الفخاد بالتبله ومنقطع البصل شرائح ومنبلو بالتبله والبطاطا كمان منغطيا بالتبله

منغطين بقصدير ومندخلن الفرن ساعة ومنكشف القصير ومنحمرن من فوق