Bolu jadul
Pengen coba resep bolu jadul anti gagal,bantat.perlu metode dan teknik yang tepat dalam memasak dan memanggang...
Supaya lebih mantap,lulus dr kutukan bolu bantat/ambles/menciut 😃
Bolu jadul
Pengen coba resep bolu jadul anti gagal,bantat.perlu metode dan teknik yang tepat dalam memasak dan memanggang...
Supaya lebih mantap,lulus dr kutukan bolu bantat/ambles/menciut 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven (tangkring) 150°c. Siapkan loyang 20x20. Alasi kertas roti,oles mentega,taburi tipis terigu
- 2
Kocok dengan mixer semua telur sampai berbusa+ gula pasir secara bertahap 3x. Speed mixer 2-3 Sampai memgembang,sedikit pucat. Turunkan ke speed. Pastikan gula tidak ada di dasar baskom mixer.
- 3
Tambahkan tepung terigu (ayak),susu bubuk (ayak).aduk metode aduk balik.pakai spatula. Aduknya asal tercampur saja. Dont over mixs
- 4
Masukkan margarine leleh yang sudah dingin. Tuang secara bertahap 3x sambil diaduk. Pastikan jangan margarin mengendap di bawah baskom. Aduk rata dengan metode aduk balik.pakai spatula. Dont over mixs
- 5
Tuang ke dalam loyang,pastikan adonan merata dengan menghentakkan loyang pelan pelan ke meja
- 6
Masukkan ke dalam oven,di rak bawah. Suhu 150°c. Api kecil-sedang.selama 30 menit √ 15 menit pertama,tutup putaran hawa,akan terlihat permukaan mendekati warna cokelat.terlihat sedikit mengembang. √ 15 menit terakhir, buka putaran hawa. Di buka supaya bolu di dalamnya matang dan mengembang sempurna. Lakukan test tusuk di menit terakhir yaa...untuk mengecek bolu sudah matang
- 7
Keluarkan dr oven. Angkat dr koyang. Pelan pelan lepas kertas roti. Tunggi dingin. Baru olesi butter cream ya merata,beri topping kesukaan kamu 😉 Siap untuk di potong dan disantap😋🍞
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar