كروسان بشكولا النوتيلا اللذيذة 😋😋😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الخميرة والماء في وعاء ونحركهم لتدوب الخميرة ثم نضع القطر واللبن والحليب البودرة وكاستين طحين ومنحركهم منيح بالمشبك اليدوي ونتركهم يرتاحو ربع ساعة.
- 2
بعدها نضع الزيت و3كاسات طحين ومنعجن العجينة وممكن نحتاج طحين شوي حسب نوع الطحين واستيعابو للسائل ومنترك العجينة ترتاح شي نص ساعة.
- 3
بعد ماترتاح نأخذ قطعة من العجين ونقطعها 7 قطع.
- 4
ونمد قطعة بالشوبك على رخامة المطبخ ونضع عليها سمنة.
- 5
ثم رشة بسيطة من النشا.
- 6
تكرر هذة الخطوة الى انتهاء 7طبقات ونترك ال 7 طبقات ترتاح ربع الى نص ساعة حسب درجة حرارة المطبخ.
- 7
بعدها نرجع نفردهم بالشوبك وهني فوق بعض الى ان يصبح لدينا عجينة دائرية رقيقة مكونة من سبع طبقات.
- 8
تقطع مثلثات وتحشى بشكولا النوتيلا وتلف.
- 9
يدهن صينية بقليل من السمنة او الزيت ويوضع عليها الكروسان ويدهن الوجة بخليط البيض ويرش بالسمسم وتترك لترتاح ربع ساعة او نص ساعة حسب درجة حرارة المطبخ.
- 10
يحمى الفرن قبل ربع ساعة ويدخل الكروسان على درجة حرارة 160 ليستوي قلبها وتنفش وتحمر من تحت.
- 11
يطفئ النار على الكروسان من تحت ونشعل النار من فوق ليحمر الوجة ثم تخرج من الفرن وتغطى بفوطة لتحافظ على طراوتها.
- 12
تقدم جنب كاسة شاي والف هنا.
- 13
طعم لذيذ وشهي لايقاوم 😘😘😘
- 14
بتمنى تجربوها وتنال اعجابكون 👍👍👍👍👍
- 15
الطريقة في صورة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (70)
القطر عباره عن ايش
وهل له بديل؟