في كاس كبيرة نضع كمية الزيت والخل ونضيف لها التوابل المختلفة كالزعتر واللفاح وراس الحانوت ولاننسى الملح ثم نقوم بخلطها جيدا ثم بعد ذلك نضيف لها عصير حبة الليمون ونعيد الخلط جيدا وبقوة

في صحن عميق نضع اللوبيا والجزر والبصل والفلفل والكاشير وقليل من بشر الليمون ثم نصب عليهم الخليط السابق ونباشر بتحريكه جيدا على مهل باستمرار لمدة دقيقتين

بعد تحريك الخضار جيدا نضيف لهم الارز المفور ونباشر بالتحريك مجددا على مهل وببطئ حتى تختلط كل المواد ثم نتركها ترتاح على درجة حرارة الغرفة

نقدم سلطة الارز مع قليل من شرائح الليمون للتزيين ويمكنكم تناولها مع الماييونيز وشهية طيبة