Sambal goreng kentang Ati ayam

Name: Sambal goreng kentang Ati ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2.5 kg kentang. Potong2 kecil goreng mateng; 5 pasang ati ayam rebus. Potong2 goreng; 1 papan pete kupas. Potong jadi 2; 800 ml santan dari 1/2 kelapa; 12 siung bawang merah iris tipis; 1 ons cabe merah rebus sebentar; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat; 3 lb daun jeruk; 4 lb daun salam; Sedikit gula merah; secukupnya Garam dan penyedap jamur

Emyzubir @Emyzubir

Jakarta Timur

Setiap hari libur masak kesukaan anak2. Kebetulan anak perempuan saya minta di masakin kentang kaya lebaran katanya. Ya pagi2 cari bahan2nya ke warung Alhamdulillah ada semua. Jadi lah buat sambel gorengnya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapRamadan

Lebih banyak

Sambal goreng kentang Ati ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2.5 kgkentang. Potong2 kecil goreng mateng
5 pasangati ayam rebus. Potong2 goreng
1 papanpete kupas. Potong jadi 2
800 mlsantan dari 1/2 kelapa
12 siungbawang merah iris tipis
Bumbu halus:
1 onscabe merah rebus sebentar
5 siungbawang putih
2 buahtomat
Bumbu lainnya:
3lb daun jeruk
4lb daun salam
Sedikitgula merah
secukupnyaGaram dan penyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bawang merah masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan bumbu halus dan daun2an aduk sampai harum.Lalu masukkan santan. Aduk hingga mendidih. Tambahkan garam. Penyedap dan gula merah.
3

Tunggu mendidih lalu masukkan ati ayam dan pete. Masak sebentar kemudian masukkan kentang goreng.
4

Masak sampai kering..koreksi rasa. Masakan siap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Emyzubir @Emyzubir

pada 19 Mei 2019 23.03

Jakarta Timur

saya seorang ibu dengan 2 anak. usia saya sudah 58 tahun kurang sedikit. saya terbiasa masak buat keluarga. anak2 saya dari kecil sampai sekarang mereka sudah berkeluarga juga masih senang masakan mamanya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Merah Potato Kelapa Daun Jeruk Jamur Cabe Merah Santan Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya