Bakpao Coklat Anti Gagal

Name: Bakpao Coklat Anti Gagal
Yield: 15-17 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu Cakra; 2 sdt Ragi Instan (saya pakai fermipan); 6 sdm Gula Pasir; 2 sdm Butter (saya pakai blue band cake and cookies); 150-200 ml Air (saya pakai 200ml); Sejumput Garam; Secukupnya Selai Coklat; Secukupnya Daun Pisang

Mita Ikra Anzani @ikraanzani

Tangerang

Ceritanya mertua bawain bakpao habis pulang pengajian. Eh bakpaonya enak banget. Isi coklat tapi coklatnya lumer. Dan pas banget hujan2 kepengen bakpao. Jadilah cari2 resep di cookpad. Nemu resepnya ci Xander's Kitchen. Bener2 anti gagal. Saya baru kali ini bikin bakpao dan langsung berhasil. Semua sukaaa.

Lebih banyak

Bakpao Coklat Anti Gagal

Mita Ikra Anzani @ikraanzani

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15-17 pcs

500 grTepung Terigu Cakra
2 sdtRagi Instan (saya pakai fermipan)
6 sdmGula Pasir
2 sdmButter (saya pakai blue band cake and cookies)
150-200 mlAir (saya pakai 200ml)
SejumputGaram
SecukupnyaSelai Coklat
SecukupnyaDaun Pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan kecuali air, selai coklat, dan daun pisang. Aduk rata
2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
3

Jika sudah kalis, bulat-bulatkan adonan berat masing-masing 50gr. Sisihkan. Istirahatkan adonan selama 10 menit
4

Setelah diistirahatkan 10 menit, pipihkan adonan lalu masukan selai coklat ke adonan. Tutup adonan, buat menjadi bulat lalu taruh di atas daun pisang yang sudah dipotong-potong
5

Istirahatkan adonan kembali selama 30-45 menit sambil memanaskan kukusan. Tutup kukusan ditutup kain agar air kukusan tidak jatuh ke adonan bakpao.
6

Kukus selama 10-15 menit tergantung ukuran adonan bakpao. Setelah matang, angkat, lalu siap dihidangkan.