ثم نأخذ العجين بعد التخمير وتشكل نعمل كور ونأخذ كل كوره ونضعها فى القالب او الصينيه ونضغط عليها ونفردها بالشكل ده ثم تغطى بفوطه وتترك نصف ساعة ثاني حتى تختمر

وتدخل فرن حامي في الرف الوسط لمده ربع ساعة الى ثلث ساعة فقط حتى تاخذ اللون الذهبي من تحت ثم نولع الشوايه ثواني حتى تاخذ لون ذهبى من فوق وفور خروجها من الفرن ترش بقليل من الماء وتغطى بفوطه حتى تبرد وتقدم بالهنا