Túrós tekercs
Hétvégén készítettem ezt a finomságot a családnak, egy párszor már készítettem nagyon szeretjük, könnyű elkészíteni, még egy kezdő háziasszonynak is. Finom omlós tészta.
Túrós tekercs
Hétvégén készítettem ezt a finomságot a családnak, egy párszor már készítettem nagyon szeretjük, könnyű elkészíteni, még egy kezdő háziasszonynak is. Finom omlós tészta.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat, én teljesen fel szoktam olvasztani és jól dolgozzuk össze.
- 2
Az így kapott tésztát 2 részre osztjuk (2 rúd lesz belőle). Kinyújtjuk 1 cm vastagságúra.
- 3
Elkészítjük a tölteléket: a túrót kikavarjuk a cukorral, tojással, reszelt citromhéjjal, rátesszük a kinyújtott tészta közepére.
- 4
A tészta széleit ferdén 2 centinként bevagdossuk a töltelékig, addig hajtjuk a széleket míg el nem fogy. Így olyan, mintha fonott lenne. A töltelék fölött a széleket jól lenyomkodjuk. Letakarjuk, pihentetjük kb. 20 percet.
- 5
Tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgával, (én egy pici vizet is szoktam hozzá adni) és megszórjuk cukorral.
- 6
Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük, amikor szép piros a teteje, elkészült.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek