Ikan Asap Kalio Pedas

Name: Ikan Asap Kalio Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Lele asap; 3 butir telur; Bumbu :; 3 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 5 bh cabe keriting; 4 bh cabe setan; 4 bh cabe rawit; 2 cm jahe; 2 bh kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; Bubuk kunyit secukupny; 1 bks santan kara (campur dengan air 300ml); Secukupnya minyak goreng

Mama Aii @cook_14839500

Batam

Dengan bumbu yg seadanya di dapur , karena ujan jdi rada malas mau ke warung lgi..😋
Tpi Alhamdulillah mom,, suami sampe tambah2 makannya😄..bumbu meresap dlam telur dan ikannya jdi mantap dunk yah😊

Lebih banyak

Ikan Asap Kalio Pedas

Mama Aii @cook_14839500

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

3 ekorLele asap
3 butirtelur
Bumbu :
3 bhbawang merah
3 bhbawang putih
5 bhcabe keriting
4 bhcabe setan
4 bhcabe rawit
2 cmjahe
2 bhkemiri
1 sdmketumbar bubuk
Bubuk kunyit secukupny
1 bkssantan kara (campur dengan air 300ml)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bersihkan ikan asapnya.. lalu goreng telur (diceplok aja😉). Sisihkan.
2

Ulek bumbu hingga halus..(kecuali rabe rawit)
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.Tambahkan rabe rawit. Masukkan ikan dan telur ceplok.
4

Lalu tambahkan santan sambil diaduk. Masak hingga kuah berkurang dan meresap kedalam ikan dan telurnya.
5

Setelah matang. Angkat. Dan ikan asapnya siap dijadikan bekal suami.😉