مقلوبة بالدجاج

Name: مقلوبة بالدجاج
Yield: 10 اشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كيلو ونص فخاد مسلوق; 2 باذنجان مقطع دوائر; 3 بصل مقطع جوانح; 5 جزر مقطع دوائر; 3 بطاطا مقطع دوائر; حبة بندورة مقطع دوائر; 3 اكواب ارز مصري او اي نوع رز منقوع نص ساعة; بهارات; (بهار الارز،; زنجبيل بودرة،; كاري،; بهار دجاج،; ثوم بودرة،; عقدة صفرا،; بابريكا،; فلفل اسود،; كمون); ملح

.. @cook_12264562

مقلوبة بالدجاج

تم الحفظ

المكوّنات

10 اشخاص

كيلو ونصفخاد مسلوق
2باذنجان مقطع دوائر
3بصل مقطع جوانح
5جزر مقطع دوائر
3بطاطا مقطع دوائر
حبةبندورة مقطع دوائر
3 اكوابارز مصري او اي نوع رز منقوع نص ساعة
بهارات
(بهار الارز،
زنجبيل بودرة،
كاري،
بهار دجاج،
ثوم بودرة،
عقدة صفرا،
بابريكا،
فلفل اسود،
كمون)
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

اول شي منسلق الدجاج(دجاج وماء وحامض وورق غار وهيل حب وعود قرفة والنار ليستوي الدجاج)
2

منقلي الباذنجان والبصل والجزر والبطاطا
3

منحط بقاع الطنجرة البطاطا بعدين الباذنجان، بعدين البصل والجزر بعدين الفخاد، وبعدين البندورة ومنحط فوقن الرز وماء الدجاج والملح والبهار ومنحطن على النار ليستوو
4

ملاحظة فيك تحطي قرنبيط مقلي، وفيك بدل الدجاج تحطي لحمة
5

وصحة وهنا