Hành tây, hành lá thái nhỏ. Đậu nghiền nhuyễn.

Cho tất cả nguyên liệu rồi trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Chờ dầu sôi múc từng thìa vào rán vàng. Vớt ra chấm với nước mắm chamh tỏi ớt.