نخلط الزبدة والسكر معا حتى تصبح كالكريمة ومن ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلطهم معا

نضيف الطحين وبهارات المعمول بعد خلطهم معا الى المزيج الاول ونفرك باصابعنا الى ان تصبح عجينة لينة

نتركها ساعة لترتاح حتى نكون جهزنا الحشوة

الحشوة ننزع بزر التمر وندعكه بيدنا مع الزبدة او السمنة والقرفة او اي منكه تحبونه حتى تصبح طرية

الان نبدأ بتكوير العجينة وعمل كرات من التمر وحشوها ونضعها بالقالب لتصبح جاهزة لدخول الفرن

نضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ في الرف الاوسط الى ان تتحمر ثم نشغل الفرن قليلا من الاعلى حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبي وصحة وهنا