A céklákat meghámozzuk és felkockázzuk. Most hagytam egy felet ki, amit nyersen hagytam és egy zöldséghámozóval nagyon vékony forgácsokra szeleteltem, hogy többféle textúra legyen a salátában. De ez nem muszáj.

Amíg a cékla készül a többi alapanyagot nekünk tetsző módon feldaraboljuk és egy tálba tesszül. (A leveles dolgokat én most csak kézzel darabokra tépdestem, a többit kockákra vágtam, ahogy sikerült.) A cékla akkor jó ha már kissé sötétebb de még roppanós vagyis félig sült(kb. 7-10 perc). Ha kész levesszük a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni, majd a többi zöldséghez adjuk.

Mindent alaposan összekeverünk és én az öntet hozzávalóit is rögtön a salira tettem és azzal is alaposan elkevertem mindent, de természetesen lehet külön is kikeverni az öntetet és utána hozzáadni. Ha mindent alaposan összekevertünk kész is. A tetejét lehet díszíteni pár szem kukoricával vagy sonkával vagy mindkettővel, vagy bármivel, amivel csak szeretnénk! Már így langyosan is finom, de ha hagyjuk kihűlni és betesszük egy-két órára hűtőbe mégjobban összeérnek az ízek. Jó étvágyat kívánok!