كرات البطاطا المحشية

Name: كرات البطاطا المحشية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 6 حبات بطاطا مسلوقه; 300 غرام لحمه مفرومة; رشة فلفل اسود(لكل من اللحمة والبطاطا); ملح حسب الرغبة; 3 ملاعق زيت للحمة; ملعقة صغيرة ماجي(للكل من اللحمة والبطاطا); ملعقة صغيرة بابريكا (ممكن الاستغناء عنها); ملعقة صغيرة السبع بهارات(لكل من اللحمة والبطاطا); للتغليف; بيضه مخفوقه مع رشة ملح وفلفل اسود; فتات الخبز(بقسماط); زيت للقلي

Manosh @cook_4824581

كرات البطاطا المحشية

تم الحفظ

المكوّنات

6 حباتبطاطا مسلوقه
300 غراملحمه مفرومة
رشةفلفل اسود(لكل من اللحمة والبطاطا)
ملح حسب الرغبة
3 ملاعقزيت للحمة
ملعقة صغيرةماجي(للكل من اللحمة والبطاطا)
ملعقة صغيرةبابريكا (ممكن الاستغناء عنها)
ملعقة صغيرةالسبع بهارات(لكل من اللحمة والبطاطا)
للتغليف
بيضه مخفوقه مع رشة ملح وفلفل اسود
فتات الخبز(بقسماط)
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع البهارات علی البطاطا ونهرسها
2

ومن ثم نضيف الملح حسب الحاجه
3

نسخن 3 ملاعق زيت ونضيف عليه اللحمة المفرومه ونضيف علی اللحمة ملعقة صغيرة ماجي ورشة فلفل اسود
4

نتركها الی ان تستوي
5

نبلل يدنا بالزيت وناخذ بقدر الكف من البطاطا المهروسه ونكورها ونجعل فيها حفرة ونضع فيها ملعقة صغيرة لحمة مفرومه ونغلقها ونكرر العمليه الی ان تنتهي الكمية
6

نحضر البيض وفتات الخبز
7

ناخذ كرة البطاطا ونغمسها بالبيض ومن ثم فتات الخبز
8

ونضعها بالفريزر لمده عشر دقائق حتى تتماسك.
9

ثم نقليها بالزيت الساخن
10
11