Mini zsemle

Name: Mini zsemle
Yield: 30 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 700 g liszt; 20 g élesztő; 1 db tojás; 50 g margarin; 1 dl tejföl; 5 ek étolaj; 2 dl langyos víz; csipet só; csipet cukor; 1 db tojás a lekenéshez; ízlés szerint szezámmag, (sajt, mák...a szoráshoz)

Bálint Melinda @cook_13987260

Erdélybe SzèkelySzentkiráky

Lányom szülinapjára készült, nagy sikere volt.

Olvass tovább

Mini zsemle

Bálint Melinda @cook_13987260

Erdélybe SzèkelySzentkiráky

Lányom szülinapjára készült, nagy sikere volt.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

30 darab

700 gliszt
20 gélesztő
1 dbtojás
50 gmargarin
1 dltejföl
5 ekétolaj
2 dllangyos víz
csipetsó
csipetcukor
1 dbtojás a lekenéshez
ízlés szerintszezámmag, (sajt, mák...a szoráshoz)

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral, egy kevés langyos vízzel. A lisztet megszitáljuk, hozzáadjuk a tojást, a megolvasztott margarint, olajat, tejfölt, vizet, élesztőt, sót, jól összegyúrjuk, sima tésztává dolgozzuk, kb. 30 perc.
2

30 percet kelesztjük letakarva, a lert előmelegítjük 200 C fokra, a tepsit kibéleljük sütőpapírral, 30 g-os gombócokat csinálunk, mehet a tepsibe, lekenjük tojással, megszórjuk ízlés szerint magokal vagy reszelt sajttal, 10 perc alatt megsütjük. Én kettőbevágva megkentem vajjal, felvágottat raktam rá meg retket, paprikát, uborkát. Jó étvágyat hozzá.