نقوم بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب والبصلة

نحضر طبق فيه البقسماط المطحون والمخلوط بالڤيچيتار وعليهم كيس البكينج بودرة

نحضر قطعتين من البانيه متساويين وشريحة جبنة رومي وقطعة من لانشون الفراخ ونحطعهم بين القطعتين

نقوم بغمس البانيه في البيضتين وبعدين البقسماط

وهكذا لغاية لما الكمية تخلص

بعد مانخلص كل الكمية نحطها في الثلاجة نصف ساعة

نحضر طاسة في زيت غزير

نقوم بقلي قطع الكوردن بلو

بعد مايتحمر كويس

نكون مسخنين الفرن ونرصه في صينية ندخله ياخذ وجه كده لغاية لما الجبنة تسيح

نطلعه من الفرن ونضعه في طبق التقديم

وبالهنا والشفا❤