Spenótos, sajtos brokkolileves 🥦🧀🌿
Az anyák napi menü első fogásaként készült. Eredetileg csak brokkoli leves lett volna de mivel végre elkezdett nőni a fincsi spenót anyum kérésére azt is belekombináltam. Egyszerű, ízben, vitaminban gazdag leveske harsogó zöld színnel. Szeretettel ajánlom és minden anyukának és nagymamának kívánok nagyon boldog Anyák napját!
Spenótos, sajtos brokkolileves 🥦🧀🌿
Az anyák napi menü első fogásaként készült. Eredetileg csak brokkoli leves lett volna de mivel végre elkezdett nőni a fincsi spenót anyum kérésére azt is belekombináltam. Egyszerű, ízben, vitaminban gazdag leveske harsogó zöld színnel. Szeretettel ajánlom és minden anyukának és nagymamának kívánok nagyon boldog Anyák napját!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A spenótot alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd egy edényben a zsíron/olajon feltesszük fonnyadni. (Ha mirelitből készül akkor ez a lépés értelemszerűen kihagyható).
- 2
Mikor a spenót kissé már lefonnyadt, beletesszük a fűszereket (a só kivételével), valamint a brokkolit és a fokhagymát is. A fokhagymát elég csak kettőbe háromba vágni, nem kell apróra. Ha leveskockával csináljuk akkor ilyenkor morzsoljuk rá azt is. Mindent alaposan keverjünk el.
- 3
Mikor a spenót teljesen lefonnyadt, megsózzuk és mehet rá a víz/ alaplé. Hagyjuk felforrni majd vegyük vissza kisebb lángra, míg a brokkoli át nem fő. Ekkor jöhet bele a sajt (a nyomós nem, az majd a habarásba kerül.)
- 4
Közben elkészítjük a habarást a lisztből, tejfölből/joghurtból/kefirből és a nyomós sajtból.
- 5
A habarással besűrítjük a levest, majd hagyjuk újra felforrni. Most botmixerrel felturmixoljuk és kész is van. Lehet enni krutonnal, levesgyönggyel vagy csak magában is. Nálunk most sajtos és spenótos sajtos tallérokkal lett feltálalva, amiket előzőleg nagybátyámmal készítettünk és a következő recept lesz. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek