معكرونه بشاميل

Name: معكرونه بشاميل
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو معكرونه; + ربع كيلو لحمة; 4 معالق دقيق; + لبن; + شوربه; سمنه; + بصل; + طماطم

المكوّنات

1

بسم الله : هنقطع بصله كبيره وندبلها بشويه سمنه وننزل عليها باللحمه ونقلب وبعدين نحطلها الملح والفلفل الاسود ورشه حبهان مطحون وننزل عليها بعصير طماطم ونسيبها تتسبك
2

للبشاميل : عنحط ٤ ملاعق سمنه و ٤ ملاعق دقيق ونقلبهم وننزل عليهم بكوبايتين لبن والباقي شوربه وخلي قوام البشاميل مش خفيف ومش تقيل خليه وسط وحطي الملح والفلفل الاسود
3

هتسلقي المعكرونه نص سلقه وهتحطي عليها ثلثين البشاميل ومعلقتين من عصاج اللحمة وقلبيهم وهتحطي نصهم بالصينية وبعدين العصاج اللحمة وباقي المعكرونه من فوق وبقيت البشاميل حطي عليها بيضه وحطيهم على وجه الصينيه وتدخليها الفرن على درجه حراره 200 وبالف هنا