جبنة صنع البيت للقطايف

Name: جبنة صنع البيت للقطايف
Cuisine: أردنية
Ingredients: 3 لتر حليب كامل الدسم; 3/4 كوب خل; القليل من القرفة; والسكر (اختياري)

المكوّنات

1

نضع الحليب على النار ونقوم بتحريكه حتى الغليان
2

عندما يغلي الحليب نضعه جانباً على الغاز ونقوم بوضع الخل وتحريكه بعدها يفصل عن الماء وتتكون الجبنة
3

نقوم بتصفية الجبنة من الماء ووضعها في تابروير محكم الاغلاق ثم عندما تبرد نضعها بالثلاجة (يمكن وضع القليل من القرفة والسكر) عند استخدامها للقطايف (اختياري)