Udang tiger saos sambal

Name: Udang tiger saos sambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g udang tiger; 1 buah bawang bombay kecil, dicincang; 3 s.m saos sambal; 2 bawang prei klo suka, diiris serong; 1/2 s.t garam (sesuai selera); Sedikit vetsin klo suka; 1/4 s.t merica; Bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 lombok merah besar; 20 cabe rawit (biar pedas)

Kiky Antonia @cook_2009646

Yang difoto tinggal 3 ekor, sudah selesai dimakan baru ingat foto 😅. Udang bisa diganti cumi2 atau kepiting. Untuk kepiting, kepiting yang sudah di potong2 di tumis dulu dengan bawang putih cincang.

Lebih banyak

Udang tiger saos sambal

Kiky Antonia @cook_2009646

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gudang tiger
1 buahbawang bombay kecil, dicincang
3s.m saos sambal
2bawang prei klo suka, diiris serong
1/2s.t garam (sesuai selera)
Sedikitvetsin klo suka
1/4s.t merica
Bumbu halus:
8bawang merah
4 siungbawang putih
5lombok merah besar
20cabe rawit (biar pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang tali dibagian punggungnya.
2

Blender bumbu halus dengan minyak kurang lebih 5 s.m sampai halus.
3

Masukan bumbu halus, saos sambal, bawang bombay ke dalam wajan, masak sampai kelihatan kering dan keluar minyak. Masukan garam, vetsin. Incipi rasanya.
4

Masukan udang, tumis sampai berubah warna, tambahkan air setengah gelas. Masak sampai mendidih, masukan bawang prei, merica, masak sampai meresap dan bumbu mengental.