نضع كوب الماء وربع كوب الزيت وملعقة السكر على النار حتى الغليان

نخلط ملعقة النشا مع الدقيق وننزل بهم دفعة واحدة على الماء ونقلب جيداً على نار هادية حتى تتكور العجينة

نتركها تبرد ثم نضيف البيضة الأولى وتقلب جيداً حتى تختفى البيضة ثم نضع البيضة الثانية والفانيليا ونخلط جيداً