كفتة الست
وصفة من المطبخ التركي لعمل أقراص كفتة اللحم المقلية اللذيذة وصفة سهلة وسريعة التحضير تصلح كطبق منفرد أو طبق جانبي
كفتة الست
وصفة من المطبخ التركي لعمل أقراص كفتة اللحم المقلية اللذيذة وصفة سهلة وسريعة التحضير تصلح كطبق منفرد أو طبق جانبي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقسم كمية اللحم لقسمين متساويين
- 2
في مقلاة على النار نضع ملعقتين من الزيت النباتي ونذبل البصل والثوم قليلا
- 3
ثم نضيف القسم الأول من اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج اللحم
- 4
في بولة نضع القسم الثاني من اللحم ثم نضيف عليه خليط اللحم والبصل المعصج والأرز والبهارات والملح والبيضة
- 5
نخلط المكونات كلها معا حتى تتجانس ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
- 6
نشكل حبات الكفتة على شكل أقراص
- 7
نغمس كل قرص بالبقسماط أولا ثم بخليط البيض المخفوق
- 8
ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر وتنضج ثم نخرجها ونصفيها من الزيت الزائد
- 9
ثم تقدم بجانب البطاطس المقلية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات