نخلط الفرينة (طحين) مع الملح و زيت الزيتون و البيضة

ثم نضيف الخميرة و نلم بالماء دافي ونتركها تختمر

نفتحها في صينية الفرن السمك الذي نريده و نضع فوقها صلصة الطماطم و باقي المكونات اختيارية و بصحتكم