نقوم بحفر الباذنجان والشجر والطماطم وتجهيز البصل بفصله عن بعضه ونقليهن بالزيت

نقوم بتجهيز الحشوه بخلط المكونات مع بعض

ونضع في قدر دهن ونضع المكونات المحشيه في القدر ووضعها على النار وبعد نكدر نضيف كوب ماء مع معجون طماطه حسب الحاجه