نحضر العجينة نخلط الحليب الزيت البيضة السكر الخميرة الملح الياغورت الطبيعي الكل مع بعض نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية نخليها ترتاح

نحضر الصلصة:نغلي حبة الطماطم ومن بعد نرحيها بالبرا ميكسور نضيفلها قليل من الملح و ثوم مرابي رقيق و نخليها تغلي حتى تعقد شوية

نجيب العجينة تاعي نشكلها في البلا لي كنت دهنتو من قبل بالزيت

نجيب جبن تاع الطرف و نقسمو قطع ونحطو في حواشي البيتزا و نغلق عليه نحط صلصة الطماطم من فوق و نزين بالزيتون الاخضر والأسود والفلفل الحلو نثقبها بالفرشيطة و ندخلها الفرن لي سخنتو من قبل