محشي كوسه

Name: محشي كوسه
Cuisine: بحرينية
Ingredients: كيلو كوسه محفوره ونظيفه; رز مصري اوك عادي; بصله 2; فلفل بارد; طماطم; بقدونس; شبنت

المكوّنات

1

تحمسينً بصل حتى يصبح بني واضيف ثوم وزنجبيل
2

بعدها اضيف الطمأطم الى بالخلاط واحط بهارات بدونً ملح واغطيه حتى يجف شوي الطماطم
3

بعدين أضع البقدونس وشبنت وملح والارز وطفيه النار
4

احشو الأرز داخل الكوسه للنص واعمل صوص للكوسه
5

طماطم وصلصه طماطم و سنوت وجلجلان وملح وبالخلاط واسكبه فوق الكوسه
6

واظع بطاطس واخليه على نارهاديه شوي وبالعافيه