Tumis Pare Teri

Name: Tumis Pare Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare; 1/2 ons teri; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 1 buah cabe ijo; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; secukupnya gula garam

Hanny Fauziah @fauziahanny

Jakarta

Tumis Pare Teri

Hanny Fauziah @fauziahanny

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare
1/2 onsteri
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahcabe merah
1 buahcabe ijo
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1/2 ruaslengkuas
1/2 ruasjahe
2 lembardaun salam
secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare lalu buang bijinya. Kemudian iris pare dan beri garam secukupnya, remas dan diamkan sebentar sampai pare menjadi lemas. Cuci bersih.
2

Cuci teri, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
3

Iris bawang, cabai, daun bawang dan tomat. Geprek lengkuas dan jahe. Cuci daun salam.
4

Tumis bawang, masukan cabai, daun bawang, daun salam, lengkuas, jahe dan tomat. Setelah layu masukan pare dan teri. Beri gula dan sedikit garam. Koreksi rasa.