تبلت الدجاجة وغطيت عليها بقصدير لمدة ساعتين

خلطت الجزر المبروش مع الارز واضفت الملح والزيت

صفيت الدجاج بعد الاستواء في قاع الطنجرة وحطيت الارز فوقيه وضفت شوية ماء وتركتو ليستوي

عند الاستواء ولعت فحمة وصبيت فوقيها زيت ليتنكه الارز

رتبتو بجاط التقديم