في قدر على النار نقوم بوضع الزبده والبصل والسكر ونقلبهم على نار متوسطه حتى يصبح لون البصل ذهبي.
نضيف مرقه الدجاج والزعتر وصوص الباربكيو ونتركهم حتى يغلي المزيج ونخفض الحراره لمده ثلث ساعة.
الان نقوم بدهن خبز التوست بالزيت الزيتون وشويه حتى يصبح لونه اشقر.

الان في اطباق سيراميك نضع مغرفه من الحساء في كل طبق ثم نضع شريحتين من خبز التوست ونقسم الجبن في الاطباق وندخلهم على رف التحمير حتى يصبح لونها ذهبي وبالعافيه.