منسلق اللحمة نضع عليها بهارات المنسف ورق الغار وهيل والماجي

الأرز نضع سمنة ومنقلب الارز نضع ماء وملح نص ملعقة عصفر بس يغلي نضعه على نار هادية

رأس جميد ٢ كيلو لبن طبيخ كيلو شنينة منسن اللبن وجميد وشنينة مع بعض ونضعهم على النار مع التحريك المستمر نضع نص ملعقة عصفر مع ملعقة سمنة مع تحريك المستمر اذا تئيل نضع من مرقة اللحمة بس يستوي نضع اللحمة بلبن