Srikaya Tape

Name: Srikaya Tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg tape singkong; 4 butir telur ayam; 1 gelas gula pasir/ sesuai selera; 2 bungkus santan kara/ 1 gelas santan kelapa parut; 1/4 sdt garam halus; 1 sdm pewarna makanan warna kuning (blh skip)

Tri Guz @Tri1701

Palembang

Srikaya Tape

Tri Guz @Tri1701

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgtape singkong
4 butirtelur ayam
1 gelasgula pasir/ sesuai selera
2 bungkussantan kara/ 1 gelas santan kelapa parut
1/4 sdtgaram halus
1 sdmpewarna makanan warna kuning (blh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Buang bagian tengah tape, lalu hancurkan.
3

Campur semua bahan jadi 1 dan aduk merata. Nb: disini saya menggunakan 2bks santan kara uk.kecil, bila menggunakan santan kara, tambahkan ¼ air putih supaya adonan tdk tll kental. Tekstur adonan spt pd gbr.
4

Siapkan kukusan, didihkan air dlm kukusan, lalu siapkan wadah srikaya. Setelah air kukusan mendidih, tuang adonan srikaya tape kedalam wadah. Kukus hingga matang (kurleb 15menit).
5

Srikaya tape udah jd, enak dimakan selagi hangat ataupun dingin (masukkan ke dalam kulkas). Kalo saya suka yg dingin lbh uenaak🤤