Hongos "ostra" al vino con arroz de pimentón rojo. (Parte 1: Los Hongos)
Hongos "ostra" al vino con arroz de pimentón rojo. (Parte 1: Los Hongos)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Previamente limpiar y adobar los hongos con el ajo, el estragón, sal y aceite de oliva. Dejar marinar por media a una hora.
- 2
En un caldero grande, sofreír la mantequilla en el aceite sin dejar que se queme. Rociar los hongos con un puñadito de fécula y sofreír en el aceite enmantequillado por un minuto.
- 3
Verter el vino, la cebolla y el limón, ajustar si fuera necesario con un poco mas de agua y vino y ajustar la sal y la pimienta. Dejar a fuego medio bajo por 7 a 8 minutos hasta que la salsa hierva y tome una consistencia acuosa, como de Stroganoff.
- 4
Buen Provecho! Si lo desea, puede añadir humo líquido un poco antes de retirar del fuego para realzar el sabor.
¿Preparaste esta receta? ¡Comparte un Cooksnap!
Cuéntale a Las Recetas Vegetarianas Caseras De Mary Aleja cómo te quedó.
No hay nada que de mejor las gracias cómo una foto!
¡Alguien preparó tu receta y compartió un Cooksnap!
Búsqueda Popular en
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (4)