إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نتبل الدجاجة قبل بليلة نقسمها نصفين تنقع بالخل والزيت والملح لنصف ساعة ثم تغسل وتتبل بالثوم والخل والحامض والكاتشب والملح وجميع البهارات المذكورة مع الحرص انو التتبيلة تدخل تحت الجلد وتغطى وتوضع بالثلاجة
- 2
بصينية بايركس اضع الدجاجة ومعها البطاطا والجزر والبصل واصفي الصلصة المنقوعة فيها فوقها ثم الف الصينية بسانيتا(ورق المنيوم) وادخلها الفرن المحمى سابقا على الرف الوسط ومنشغل الفرن من فوق ومن تحت على درجة 180 ونتركها ثلاثة ارباع الساعة ثم نكشف عنها السانيتا وندهن الوجه بزبدة واتركها تتحمر من فوق لمدة 10 دقائق
- 3
اكيد بهذا الوقت بحضر الارز نفرم الجزر والفليفلة والبصل وننقع الرز لنصف ساعة بماء فاتر
- 4
بقدر على النار اضع السمنة والزيت ثم اضيف البصلة وعندما يصبح لونها شفاف اضيف الفطر والفليفلة والجزر و اغطيهن واتركن ربع ساعة مع التحريك كل شوي ولما يستووا اضيف الذرة واتركهن خمس دقائق
- 5
اضيف الرز فوق الخضار والملح والبهارات المذكورة واقلبهن جيداً ثم اضيف الماء الساخن ونغطي القدر ونخفف النار على الاخر ونتركهن 10 دقائق حتى تنشف الماء ويستوي الرز
- 6
تقدم ساخنة مع اضافة مكسرات على الوجه ويقدم معها خيار بلبن او فتوش او اي نوع سلطات والف صحة وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)