اولا نقوم بسلق الدجاج

نفرم البصلة والثوم ونضعها بطنجرة ونضيف ملعقة زيت ونقلبها قليلا مع بهارات سلق الدجاج ملح وكاري وزنجبيل وقرفة وقرنفل وثوم بودرة وبهارات دجاج ثم نضيف الدجاج ونقلبها قليلا حتى يتغير لونها ثم نضيف الماء ونتركها لمدة ساعة حتى تستوي

الآن نبدأ بتحضير التتبيلة حتى يستوي الدجاج نضيف جميع المقادير معا ونحرك جيدا حتى يصبح لونها متجانس ثم نقوم بدهن الدجاج بها بعد استوائه ووضعها في الفرن حتى تتحمر

لطبخ الرز نضع ملعقة زبدة وملعقة الزيت في طنجرة ونضيف لها البازيلاء وملعقة سكر ونحرك قليلا ثم نغطي الطنجرة حتى تستوي البازيلاء بعد استوائها نضيف لها الارز المنقوع مسبقا ومكعب ماجي والملح والكاري ونقلبها معا قليلا ثم نضيف الماء او مرق الدجاج حتى يغمر الارز قليلا ونتركه على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نخفف الغاز على نار هادئة جدا ونتركه مدة ربع ساعة حتى استواء الارز

الان نقوم بسكبه بطبق التقديم ونضع الدجاج فوقها ونزينه بالمكسرات وصحة وهنا