उबले आलू को 2 भाग में काट कर रखे।
अब तेल गरम करके टमाटर प्यूरी पकाये ओर दही डालकर चलाते रहे।
सभी मसाले डाले और पकने दे
अब गरम मसाला और कसूरी मेथी ड़ालकर मिक्स करें।
आलू डालकर 2 मिनट ढक कर पका लें और परोसे।
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