تحضير الكوسا:: نقوم بحفر الكوسا جيداً ومن ثم نضعها في جاط في القليل من الماء ونتركه

تحضير ورق العنب:: نسلق ورق العنب حتى نص استواه.

تحضير الرز للحشوه. نغسل الرز ومن ثم نقطع حب البندورة ونضعه عليه والبهارات وممكن اضافه بهارات حسب رغبه

نبدأ بحشو الكوسا و بلف ورق العنب. بعد الانتهاء من الحشو نأخذ الكوسا وورق العنب المحشي ونضعه في طنجره التي يكون فيها(قطع ليمون على شكل دوائر وايضا بندوره على شكل دوائر) وممكن اضافه لحم ايضا (حسب رغبه كل شخص)

نضعه على نار هادئه تقريبا لمده ساعتين

صحتين وهنا على قلبكم🤤♥️