إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقلي اللحمة ونضيف لها السبع بهارات الحلبية والملح حسب الرغبة.
- 2
نقلي البصل والفليفلة والبندورة والثوم. ثم نضيف الماء والماجي ودبس البندورة.
- 3
نقلي الباذنجان بعد تقشيره دروب وتركه بالملح مدة ساعة حتى تنزل مائه وقبل القلي يثقب في وسطه.
- 4
ثم نفتح الباذنجان ونحشيه باللحمة ثم نضعه فوقه البندورة والفليفلة ويمكن اضافة جبنة قشقوان ونضيف رب البندورة المحلول في كأس ماء ونضعها بالفرن مدة ١٠ دقائق.
- 5
يطبخ جنبها رز.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/876028
التعليقات