66.Tahu gimbal

Name: 66.Tahu gimbal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 8 bh tahu putih; 100 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 siung bawang putih haluskan; Secukupnya taoge, cuci bersih rebus sampai layu; Secukupnya kol iris tipis,cuci bersih rebus sampai layu; Secukupnya daun seledri iris; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; Minyak untuk menggoreng; Bahan gimbal :; 300 gr udang bersihkan; 125 gr tepung terigu; 25 gr tepung beras; 1/4 merica bubuk; 2 siung bawang putih haluskan; Secukupnya garam; 2 butir telor kocok lepas; 150 ml air; Bahan sambal kacang :; 300 gr kacang tanah cuci dan goreng; 5 bh cabe rawit; 4 siung bawang putih; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam/ penyedap; 1 sdm petis (skip bila ga punya); 1 sdm air asam jawa; 2 sdm kecap manis; Secukupnya air

Boss_meazza @cook_12159655

Ragunan jaksel

Assalamualaikum ,

Kangen dengan menu masakan semarang, bikinya pun juga simple bahannya pun mudah di dapat, kali saya bikin tahu gimbal ala saya

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel

Assalamualaikum ,

Kangen dengan menu masakan semarang, bikinya pun juga simple bahannya pun mudah di dapat, kali saya bikin tahu gimbal ala saya

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel

Lebih banyak

66.Tahu gimbal

Boss_meazza @cook_12159655

Ragunan jaksel

Assalamualaikum ,

Kangen dengan menu masakan semarang, bikinya pun juga simple bahannya pun mudah di dapat, kali saya bikin tahu gimbal ala saya

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel

Assalamualaikum ,

Kangen dengan menu masakan semarang, bikinya pun juga simple bahannya pun mudah di dapat, kali saya bikin tahu gimbal ala saya

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_jaksel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
8 bhtahu putih
100 mlair
1 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
1 siungbawang putih haluskan
Secukupnyataoge, cuci bersih rebus sampai layu
Secukupnyakol iris tipis,cuci bersih rebus sampai layu
Secukupnyadaun seledri iris
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Minyak untuk menggoreng
Bahan gimbal :
300 grudang bersihkan
125 grtepung terigu
25 grtepung beras
1/4merica bubuk
2 siungbawang putih haluskan
Secukupnyagaram
2 butirtelor kocok lepas
150 mlair
Bahan sambal kacang :
300 grkacang tanah cuci dan goreng
5 bhcabe rawit
4 siungbawang putih
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram/ penyedap
1 sdmpetis (skip bila ga punya)
1 sdmair asam jawa
2 sdmkecap manis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tahu dalam air dan garam ketumbar dan bawang putih, Diamkan 5 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan, iris tipis kol lalu cuci bersih bersama taoge
2

Gimbal udang: aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata. Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng sampai matang. Sisihkan
3

Sambal kacang : haluskan cabai rawit, petis, bawang putih, gula merah, dan garam. Masukkan kacang tanah, ulek sampai halus, Tambahkan kecap manis, air asam, dan air sambil diulek rata,sambal kacang saya kurang halus ya bunda, karena udh kecapean ngulegnya ☺, ambil piring lalu potong tahu seukuran dadu dan potong juga gimbalnya
4

Tata potongan tahu, kol, dan gimbal udang. Siramkan sambal kacang,taburi seledri dan bawang goreng. Boleh di tambahkan kecap manis. Lalu Sajikan.